Initiation aux Premiers Secours secteur de la Restauration
Dernière mise à jour : 24/09/2026
Description
• Accueil des participants et présentations
• Connaissance de l'activité et notions de prévention (équipements de protection individuelle, chutes, coupures, brûlures)
• L'alerte aux secours publics
• Les étouffements
Méthodes de désobstruction des voies aériennes
• Les brûlures thermiques et chimiques
Prise en charge des brûlures
• Les coupures, saignements et plaies graves
Gestion des plaies simples, hémorragiques et graves (sections de membres)
• La victime ne répond pas, elle respire
Position latérale de sécurité
• La victime ne répond pas, elle ne respire pas
Réanimation cardio-pulmonaire avec utilisation du défibrillateur
• La victime se plaint de sensations pénibles et / ou présentant des signes anormaux
Prise en charge de la victime d'un malaise, et comportement à adopter en présence de malaises connus (infarctus, AVC, épilepsie, spasmophilie, malaise vagal)
Objectifs de la formation
- Connaître les risques liés à son activité et envisager une démarche de prévention. Connaître les principaux gestes de premiers secours, faire face aux différents risques liés au secteur de la restauration afin de les éviter ou d'en limiter les conséquences.
Public visé
Prérequis
Modalités pédagogiques
Dans le cadre de cette sensibilisation, le formateur sera amené à enseigner des savoirs théoriques et des savoirs pratiques. Ainsi, deux activités sont proposées dans les propositions pédagogiques :
L'exposé : le formateur amène des connaissances. Le but est de permettre aux participants d'acquérir un ou plusieurs nouveau(x) savoir(s) et de faciliter leur compréhension.
Le miroir : le formateur réalise la procédure et/ou la technique simultanément avec les apprenants. Le but est de permettre aux participants d'acquérir un ou plusieurs nouveau(x) savoir(s) faire et de faciliter leur compréhension.
Moyens et supports pédagogiques
- Matériel informatique et supports de cours
- Mannequins de secourisme et protections individuelles
- Défibrillateur de formation
- Tapis de sol
- Outils pédagogiques pour mises en situation
- Matériel de désinfection
Modalités d'évaluation et de suivi
Compétences acquises à l'issue de la formation
- Réalisation d'un cas concret de secourisme face à un accident de travail simulé, nécessitant la mise en place d'une protection, de gestes de premiers secours et d'une alerte.
Profil du / des Formateur(s)
- Formateur de premiers secours
Informations sur l'admission
Tarif sur devis.
Recommandation de 15 jours minimum sur validation de devis afin d'organiser la session.
Informations sur l'accessibilité
Formation accessible au public en situation de handicap (Le stagiaire devra pouvoir réaliser l'ensemble des gestes et des objectifs afin d'obtenir la certification).
Afin de répondre avec exactitude aux différentes demandes, un référent Handicap est disponible ICI.